مراجعة Multi-Prep Compact Grater & Slicer: هل تستحق الضجة؟

تعتبر المبشرات والقطاعات أدوات أساسية في أي مطبخ، لكنها غالبًا ما تستهلك مساحة ثمينة في الأدراج أو الخزائن. تهدف مبشرة وقطاعة Joseph Joseph متعددة الاستخدامات المدمجة إلى حل هذه المشكلة بتصميمها الذكي القابل للطي، والذي يعد بالتعامل مع كل شيء من الجبن إلى الخضروات دون فوضى. لكن هل تفي بالوعد من حيث الشكل والوظيفة؟

في هذه المراجعة، نضع هذه الأداة المطبخية الموفرة للمساحة تحت سلسلة من الاختبارات الواقعية لمعرفة ما إذا كانت تستحق مكانًا دائمًا على منضدتك. سننظر في جودة البناء، وتعدد الاستخدامات، وما إذا كان التصميم المدمج يخلق أي تنازلات يجب أن تعرفها قبل الشراء.

التصميم وجودة البناء

تتميز مبشرة Joseph Joseph متعددة الاستخدامات المدمجة بهيكل نحيف قابل للطي يتسطح للتخزين. عند فتحها، تكشف عن ثلاث شفرات قابلة للتبديل من الفولاذ المقاوم للصدأ: مبشرة ناعمة، ومبشرة خشنة، وقطاعة. المقبض البلاستيكي محكم الملمس ويُثبت بإحكام في مكانه. تشمل القاعدة شريطًا غير قابل للانزلاق للحفاظ على ثباتها أثناء الاستخدام.

مقارنةً بالمبشرات الصندوقية القياسية، تستخدم هذه الوحدة مساحة أقل بنحو 60% من درج التخزين. الشفرات قابلة للإزالة للتنظيف وهي آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق. الإطار مصنوع من بلاستيك ABS عالي الصدمات، والذي يبدو متينًا ولكنه ليس ثقيلًا. بعد الاستخدام المتكرر، تظل المفصلة القابلة للطي محكمة، وتبقى الشفرات حادة بعد عدة جولات من بشر الجبن الصلب والجزر. المقايضة الوحيدة هي أن سطح البشر أضيق من المبشرة الصندوقية التقليدية، لذلك قد تحتاج العناصر الأكبر حجمًا إلى تقطيعها إلى قطع أصغر أولاً.

• يطوى بشكل مسطح إلى أقل من 2 سم لتخزين بسيط.
• الشفرات تُثبت وتُفصل بدون أدوات؛ اشطفها تحت الصنبور أو ضعها في غسالة الأطباق.
• القاعدة غير القابلة للانزلاق تعمل بشكل جيد على كل من أحواض اللامينيت والفولاذ المقاوم للصدأ.

اختبار الأداء في العالم الحقيقي

اختبرنا المبشرة المدمجة متعددة الاستخدامات على قائمة تحضير أسبوعية نموذجية: قطعة جبن شيدر، كوسة، جزر، وخيارة للتقطيع. تعاملت المبشرة الناعمة مع الجبن الصلب بسرعة، على الرغم من أن القادوس الصغير يعني أنه عليك التوقف وتفريغه أكثر من النموذج كامل الحجم. المبشرة الخشنة بشرت الكوسة في ثوانٍ، وأنتجت القطاعة شرائح رفيعة ومتساوية من الخيار دون سحقه.

يبقى المقبض ذو القبضة الناعمة مريحًا حتى عند بشر قطعة كاملة من الجبن. يوجد صينية تجميع بالأسفل تلتقط معظم الطعام المبشور، لكن القطع الأكبر حجمًا تنطلق أحيانًا إلى الجانب. استخدام لوح تقطيع قابل للطي مثل Chop2Pot™ Plus الأخضر القابل للطي بجانبه يجعل التنظيف أكثر سلاسة – فقط اكشط كل شيء مباشرة في المقلاة. شفرة القطاعة هي الأفضل للخضروات الصلبة؛ الطماطم الطرية قد تصبح طرية قليلاً، لذا ستحتاج إلى سكين مخصصة لها.

• يعمل بشكل أفضل مع المنتجات الصلبة؛ العناصر الطرية أو الرطبة (الطماطم الناضجة، الشمندر المطبوخ) من الأفضل تقطيعها يدويًا.
• تحتوي صينية التجميع على حوالي كوب واحد من الطعام المبشور – مناسب للوجبات الفردية، لكن الطهي بكميات كبيرة يتطلب عدة مرات.
• اجمعه مع مصفاة حوض مثل Spindola™ الأخضر الدوارة للسلطة داخل الحوض لحل تحضيري من خطوتين.

فوائد توفير المساحة مقابل المبشرات التقليدية

إذا كانت مساحة الخزانة أو الدرج لديك محدودة، فإن مبشرة المطبخ المدمجة هذه تتألق. يمكنها العيش في درج مع أدوات مسطحة أخرى أو التعليق على خطاف صغير. الأبعاد المطوية حوالي 28 × 10 × 2 سم، لذا تنزلق في نفس الفتحة مثل الملوق. لسكان الشقق أو أي شخص لديه مطبخ ضيق، فإن هذه البصمة هي فوز حقيقي.

ومع ذلك، يأتي توفير المساحة مع سطح بشر أصغر وقناة تغذية أضيق. إذا كنت تبشر كميات كبيرة بانتظام (مثلاً، كوبين من الجبن لطبق باستا عائلي)، ستحتاج إلى دفعات أكثر. بالنسبة لمعظم المهام اليومية – تزيين السلطة، بشر الجبن للسندويتش، تقطيع خيارة للغداء – فهي كافية تمامًا. يفتقر التصميم أيضًا إلى دليل قياس مدمج أو حافظة للشفرات الاحتياطية، لذا ستحتاج إلى تنظيمها بشكل منفصل.

• مثالية للمطابخ الصغيرة، المركبات الترفيهية، أو بيوت العطلات حيث كل شبر مهم.
• ليست بديلاً عن المبشرة الصندوقية إذا كنت تطبخ بكميات كبيرة كل يوم – تعامل معها كأداة تكميلية.
• خزن الشفرات داخل الإطار المطوي أو في كيس صغير بسحاب لتجنب فقدانها.

القيمة مقابل المال والحكم النهائي

عند نقطة سعرها، تقع مبشرة Joseph Joseph متعددة الاستخدامات المدمجة فوق المبشرات الأساسية ولكن أسفل الموديلات الكهربائية الفاخرة. أنت تدفع مقابل آلية الطي الذكية وشفرات الفولاذ المقاوم للصدأ عالية الجودة التي تبقى حادة. المبشرات المدمجة المماثلة من ماركات أخرى غالبًا ما تحتوي على شفرات بلاستيكية أرخص تبهت بسرعة. إصدار Joseph Joseph يبدو جيد الهندسة ويجب أن يدوم لعدة سنوات مع الاستخدام العادي.

هل تستحق الضجة؟ لأي شخص يقدر التنظيم ويكره فوضى الأدراج، نعم. إذا كنت تمتلك بالفعل مبشرة صندوقية كاملة الحجم ونادرًا ما تستخدمها، يمكن لهذه أن تحل محلها دون التضحية بالكثير. ولكن إذا كنت تطعم عائلة كبيرة بانتظام أو تحتاج إلى بشر بكميات كبيرة، قد تجد السعة الصغيرة محبطة. قم بإقرانها بأدوات موفرة للمساحة أخرى مثل صينية الخبز غير اللاصقة الزرقاء الصغيرة Nest™ Bake للطهي الفعال والمدمج.

• الإيجابيات: تطوى بشكل مسطح، ثلاث شفرات مرفقة، سهلة التنظيف، قبضة مريحة.
• السلبيات: صينية تجميع صغيرة، سعة محدودة للدفعات الكبيرة، لا توجد حافظة للشفرات.
• الأفضل لـ: الطهاة المنفردين، الأزواج، وأي شخص يتطلع لتحرير مساحة درج المطبخ.

مبشرة وقطاعة Joseph Joseph متعددة الاستخدامات المدمجة تفي بوعدها بتوفير المساحة دون التقليل من الأداء. لن تحل محل محضر طعام كهربائي مخصص للمهام الثقيلة، لكن للبشر والتقطيع اليومي، إنها خيار ذكي ومصنوع جيدًا. إذا كنت تقدر المطبخ المرتب وتقدر التصميم المدروس، فإن أداة المطبخ المدمجة هذه تستحق الإضافة إلى درج التحضير الخاص بك.