Multi-Prep Compact Grater & Slicer -arvostelu: Onko se hehkutuksen arvoinen?

Raastimet ja leikkurit ovat välttämättömiä jokaisessa keittiössä, mutta ne vievät usein arvokasta laatikko- tai kaappitilaa. Joseph Joseph multi-prep -kompaktiraastin ja -leikkuri pyrkii ratkaisemaan tämän älykkäällä, taitettavalla muotoilulla, joka lupaa hoitaa kaiken juustosta vihanneksiin ilman ylimääräistä sotkua. Mutta täyttääkö se lupauksensa sekä muodon että toiminnan osalta?

Tässä arvostelussa testaamme tätä tilaa säästävää keittiötyökalua käytännön tilanteissa nähdäksemme, ansaitseeko se pysyvän paikan keittiötasollasi. Tarkastelemme rakennuslaatua, monipuolisuutta ja sitä, aiheuttaako kompakti muotoilu mitään kompromisseja, joista sinun tulisi tietää ennen ostoa.

Muotoilu ja rakennuslaatu

Joseph Joseph multi-prep -kompaktiraastimessa on ohut, taitettava runko, joka painuu litteäksi säilytystä varten. Avattuna se paljastaa kolme vaihdettavaa ruostumattomasta teräksestä valmistettua terää: hienoraastimen, karkean raastimen ja leikkurin. Muovikahva on miellyttävän tuntuinen ja lukkiutuu tukevasti paikalleen. Pohjassa on liukumaton nauha, joka pitää sen vakaana käytön aikana.

Verrattuna tavallisiin neliön muotoisiin raastimiin tämä laite vie noin 60 % vähemmän laatikkotilaa. Terät ovat irrotettavia puhdistusta varten ja konepesun kestäviä. Runko on valmistettu iskunkestävästä ABS-muovista, joka tuntuu tukevalta mutta ei raskaalta. Toistuvan käytön jälkeen taittomekanismi pysyy tiukkana, ja terät pysyvät terävinä useiden kovien juustojen ja porkkanoiden raastamiskertojen jälkeen. Yksi kompromissi on, että raastuspinta on kapeampi kuin perinteisessä neliöraastimessa, joten suuremmat palat on ehkä leikattava pienemmiksi ensin.

• Taittuu litteäksi alle 2 cm paksuiseksi helpon säilytyksen mahdollistamiseksi.
• Terät napsahtavat paikalleen ja irti ilman työkaluja; huuhtele hanan alla tai laita astianpesukoneeseen.
• Liukumaton pohja toimii hyvin sekä laminaatti- että ruostumattomalla teräksellä päällystetyillä työtasoilla.

Käytännön suorituskykytesti

Testasimme multi-prep -kompaktiraastinta tavallisella arkipäivän valmistelulistalla: cheddar-palalla, kesäkurpitsalla, porkkanalla ja kurkulla viipalointia varten. Hienoraastin käsitteli kovaa juustoa nopeasti, vaikka pieni syöttösuppilo tarkoittaa, että se on tyhjennettävä useammin kuin täysikokoista mallia käytettäessä. Karkearaastin silppusi kesäkurpitsan sekunneissa, ja leikkuri tuotti tasaisia, ohuita kurkkuviipaleita murskaamatta niitä.

Pehmeäpintainen kahva pysyy mukavana myös koko juustopalan raastamisen ajan. Alla oleva keräilyalusta nappaa suurimman osan raastetusta ruoasta, mutta isommat palat saattavat kimpoilla sivulle. Käyttämällä taitettavaa leikkuulautaa, kuten Chop2Pot™ Plus Green Folding Chopping Board, puhdistus sujuu entistä sutjakkaammin – raaputa vain kaikki suoraan pannuun. Leikkurin terä sopii parhaiten kiinteille vihanneksille; pehmeät tomaatit voivat muuttua hieman mössöksi, joten niille kannattaa käyttää erillistä veistä.

• Toimii parhaiten kiinteiden tuotteiden kanssa; pehmeät tai märät tuotteet (kypsät tomaatit, keitetyt punajuuret) on parempi viipaloida käsin.
• Keräilyalustaan mahtuu noin yksi kuppi raastettua ruokaa – sopii hyvin yhden henkilön aterioihin, mutta isompien erien valmistus vaatii useamman kierroksen.
• Yhdistä tiskialtaaseen sopivaan siivilään, kuten Spindola™ Green In-sink Salad-spinning Colander, ja saat kaksivaiheisen valmisteluratkaisun.

Tilansäästöedut verrattuna perinteisiin raastimiin

Jos kaappi- tai laatikkotilaa on vähän, tämä kompakti keittiöraastin loistaa. Se voi asua laatikossa muiden litteiden työkalujen joukossa tai roikkua pienessä koukussa. Taitettuna mitat ovat noin 28 x 10 x 2 cm, joten se mahtuu samaan väliin kuin lasta. Asunnossa asuville tai kompaktikeittiön omistaville tämä jalanjälki on todellinen etu.

Tilansäästö kuitenkin tuo mukanaan pienemmän raastuspinnan ja kapeamman syöttösuppilon. Jos raastat säännöllisesti suuria määriä (esim. kaksi kupillista juustoa perheen pastavuokaan), joudut tekemään useamman erän. Useimpiin päivittäisiin tehtäviin – salaatin viimeistelyyn, juuston raastamiseen voileivälle, kurkun viipalointiin lounaaksi – se on täysin riittävä. Muotoilusta puuttuu myös sisäänrakennettu mittausopas tai säilytyskotelo varaterille, joten ne on pidettävä järjestyksessä erikseen.

• Ihanteellinen pieniin keittiöihin, matkailuautoihin tai lomakoteihin, joissa jokainen sentti on arvokas.
• Ei korvaa neliöraastinta, jos kokkaat paljon joka päivä – käsittele sitä täydentävänä työkaluna.
• Säilytä terät taitetun rungon sisällä tai pienessä vetoketjupussissa, jotta ne eivät katoa.

Hinta-laatusuhde ja tuomio

Hintatasoltaan Joseph Joseph multi-prep -kompaktiraastin sijoittuu perusraastimien yläpuolelle mutta laadukkaiden sähkömallien alapuolelle. Maksat älykkäästä taittomekanismista ja laadukkaista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista teristä, jotka pysyvät terävinä. Monien muiden merkkien vastaavissa kompaktiraastimissa on usein halvempia muoviteriä, jotka tylsyvät nopeasti. Joseph Josephin versio tuntuu hyvin suunnitellulta ja kestää todennäköisesti useita vuosia normaalikäytössä.

Onko se hypetyksen arvoinen? Kyllä, jos arvostat järjestystä ja inhoat laatikoiden sekasortoa. Jos omistat jo täysikokoisen neliöraastimen ja käytät sitä harvoin, tämä voisi korvata sen ilman suuria uhrauksia. Mutta jos ruokit säännöllisesti isoa perhettä tai tarvitset raastamista suurina määrinä, pieni kapasiteetti saattaa turhauttaa. Yhdistä se muiden tilaa säästävien työkalujen, kuten Nest™ Bake Non-Stick Small Blue Baking Tray, kanssa tehokkaaseen ja kompaktiin ruoanlaittoon.

• Hyvät puolet: taittuu litteäksi, kolme terää mukana, helppo puhdistaa, miellyttävä ote.
• Huonot puolet: pieni keräilyalusta, rajoitettu kapasiteetti suuria eriä varten, ei säilytyskoteloa terille.
• Paras: yksin kokkaaville, pariskunnille ja kaikille, jotka haluavat vapauttaa keittiön laatikkotilaa.

Joseph Joseph multi-prep -kompaktiraastin ja -leikkuri lunastaa lupauksensa tilansäästöstä tinkimättä suorituskyvystä. Se ei korvaa erillistä sähköistä monitoimikonetta raskaisiin tehtäviin, mutta jokapäiväiseen raastamiseen ja viipalointiin se on älykäs ja laadukas valinta. Jos arvostat siistiä keittiötä ja pidät huolellisesta muotoilusta, tämä kompakti keittiötyökalu on mainio lisä valmistelulaatikkoosi.