Multi-Prep Compact Grater & Slicer recension: Är den värd hypen?

Riv- och skärverktyg är oumbärliga i alla kök, men de tar ofta upp värdefull låd- eller skåpyta. Joseph Joseph multi-prep kompakta riv- och skärverktyg syftar till att lösa detta med en smart, hopfällbar design som lovar att hantera allt från ost till grönsaker utan att skapa oreda. Men levererar den både i form och funktion?

I denna recension testar vi detta platsbesparande köksredskap i en rad verkliga situationer för att se om det förtjänar en permanent plats på din bänk. Vi tittar på byggkvalitet, mångsidighet och om den kompakta designen innebär några kompromisser du bör känna till innan du köper.

Design och byggkvalitet

Joseph Joseph multi-prep kompakta rivjärn har en smal, hopfällbar ram som plattas till för förvaring. När den fälls upp avslöjar den tre utbytbara blad i rostfritt stål: ett fint rivjärn, ett grovt rivjärn och en skivare. Handtaget i plast är bekvämt strukturerat och låses säkert på plats. Basen har en halkskyddslist som håller den stadig under användning.

Jämfört med vanliga lådrivjärn använder denna enhet cirka 60 % mindre lådutrymme. Bladen är avtagbara för rengöring och tål diskmaskin. Ramen är tillverkad av slagfast ABS-plast, som känns robust men inte tung. Efter upprepad användning förblir den hopfällbara gångjärnet tätt och bladen håller sig vassa genom flera omgångar av rivning av hård ost och morötter. En kompromiss är att rivytan är smalare än ett traditionellt lådrivjärn, så större föremål kan behöva skäras i mindre bitar först.

• Plattas till mindre än 2 cm tjock för enkel förvaring.
• Bladen snäpps i och ur utan verktyg; skölj under kranen eller lägg i diskmaskinen.
• Den halkskyddade basen fungerar bra på både laminat- och rostfria stålhoar.

Verklighetstest av prestanda

Vi testade multi-prep kompakta rivjärnet på en typisk vardagsförberedelselista: block cheddar, zucchini, en morot och en gurka för skivning. Det fina rivjärnet hanterade hård ost snabbt, även om den lilla tratten innebär att du måste stanna och tömma den oftare än med en fullstor modell. Det grova rivjärnet strimlade zucchini på några sekunder, och skivaren producerade jämna, tunna skivor av gurka utan att krossa.

Det mjuka handtaget förblir bekvämt även när man river ett helt block ost. Det finns en uppsamlingsbricka undertill som fångar upp det mesta av den rivna maten, men större bitar kan ibland flyga ut åt sidan. Att använda en hopfällbar skärbräda som Chop2Pot™ Plus Green Folding Chopping Board tillsammans med den gör rengöringen ännu smidigare – skrapa bara allt direkt i pannan. Skivbladet fungerar bäst för fastare grönsaker; mjuka tomater kan bli lätt mosiga, så du vill ha en dedikerad kniv för dem.

• Fungerar bäst med fasta råvaror; mjuka eller blöta föremål (mogna tomater, kokta rödbetor) är bättre att skiva för hand.
• Uppsamlingsbrickan rymmer ungefär en kopp riven mat – bra för enpersonsmål, men storkok kräver flera omgångar.
• Kombinera med en diskho-sil som Spindola™ Green In-sink Salad-spinning Colander för en tvåstegsförberedelse.

Platsbesparande fördelar jämfört med traditionella rivjärn

Om du har ont om skåp- eller lådutrymme, då utmärker sig detta kompakta köksrivjärn. Det kan bo i en låda med andra platta redskap eller hängas på en liten krok. Måtten i hopfällt läge är ungefär 28 x 10 x 2 cm, så det passar i samma fack som en stekspade. För lägenhetsbor eller alla med ett pentry är detta fotavtryck en verklig vinst.

Platsbesparingen kommer dock med en mindre riva och en smalare matningskanal. Om du regelbundet river stora mängder (t.ex. två koppar ost till en familjepasta), behöver du flera omgångar. För de flesta vardagliga uppgifter – att toppa en sallad, riva ost till en smörgås, skiva en gurka till lunchen – är den fullt tillräcklig. Designen saknar också en inbyggd måttguide eller förvaringsfodral för extra blad, så du måste hålla dem organiserade separat.

• Idealisk för små kök, husbilar eller semesterboenden där varje centimeter räknas.
• Inte en ersättning för ett lådrivjärn om du lagar mat i stor mängd varje dag – betrakta det som ett komplement.
• Förvara bladen inuti den hopfällda ramen eller i en liten påse med dragkedja för att inte tappa bort dem.

Värde för pengarna och slutomdöme

I sin prisklass placerar sig Joseph Joseph multi-prep kompakta rivjärnet över vanliga rivjärn men under premium elektriska modeller. Du betalar för den smarta hopfällningsmekanismen och blad i rostfritt stål av hög kvalitet som förblir vassa. Jämförbara kompakta rivjärn från andra märken har ofta billigare plastblad som snabbt blir slöa. Joseph Joseph-versionen känns välkonstruerad och bör hålla i flera år vid normal användning.

Är det värt hypen? För den som värdesätter organisation och hatar oreda i lådorna – ja. Om du redan äger ett fullstort lådrivjärn och sällan använder det, kan detta ersätta det utan att du förlorar mycket. Men om du regelbundet försörjer en stor familj eller behöver riva stora mängder, kan du uppleva den lilla kapaciteten som frustrerande. Para ihop den med andra platsbesparande redskap som Nest™ Bake Non-Stick Small Blue Baking Tray för effektiv, kompakt matlagning.

• Fördelar: Viks platt, tre blad ingår, lätt att rengöra, bekvämt grepp.
• Nackdelar: Liten uppsamlingsbricka, begränsad kapacitet för stora satser, inget förvaringsfodral för blad.
• Bäst för: Ensamkockar, par och alla som vill frigöra kökslådans utrymme.

Joseph Joseph multi-prep kompakta riv- och skärverktyg levererar på sitt löfte om platsbesparing utan att snåla på prestanda. Det kommer inte att ersätta en dedikerad elektrisk matberedare för tunga uppgifter, men för vardaglig rivning och skivning är det ett smart, välgjort val. Om du värdesätter ett prydligt kök och uppskattar genomtänkt design, är detta kompakta köksredskap ett värdigt tillskott till din förberedelselåda.